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植物生态学是研究植物之间、植物与环境之间相互关系的科学。它研究的内容主要包括植物个体对不同环境的适应性，及环境对植物个体的影响；植物种群和群落在不同环境中的形成及发展过程；以及在生态系统的能量流动、物质循环中植物的作用。

植物生理学其目的在于认识植物的物质代谢、能量转化和生长发育等的规律与机理、调节与控制以及植物体内外环境条件对其生命活动的影响。包括光合作用、植物代谢、植物呼吸、植物水分生理、植物矿质营养、植物体内运输、生长与发育、抗逆性和植物运动等研究内容。

植物形态学是研究植物体内外形态和结构，器官的形成和发育，细胞、组织、器官在不同环境中以及个体发育和系统发育过程中的变化规律的科学。

植物胚胎学一方面从个体发育和系统发育的关系上，为阐明各类群植物间的亲缘关系与演化规律提供证据;另一方面，应用各种技术手段探索植物发育过程中的形态发生规律及其控制机理；此外植物胚胎学与遗传育种有密切的关系。

植物病理学是研究植物病害的病原、发生、发展以及防治的一门应用学科。它以植物病害为研究对象，探讨发病的原因，或在解剖学、生理学或生物化学上，探讨感染和症状出现的过程。为了确立防病和治病的方法，还研究形成病原的环境条件、病原体传染途径以及病害的诊断法等，另外还研究防病的药剂对病原体或植物体的药理作用，以及包括所有与植物病害有关的广阔领域。

植物保护学是研究整个植物界从低等到高等、从个体到群体、从宏观到微观的各层次中，生命活动的规律、和环境的关系以及进化发展的一门科学。课程围绕保护植物免受有害生物危害之目标，综合利用多学科知识，研究和探索经济有效治理技术和科学实施途径，提高植物生产的经济效益，维护生态环境，确保社会经济可持续发展。

普通动物学是一门涉及范围广泛的自然科学，学习普通动物学的目的就在于正确认识自然界中的各种动物并揭露和掌握其生命活动的客观规律，为后续课程打下基础；为进一步利用、控制动物的遗传性状、野生动物与生态环境的保护、经济动物的驯养、有害动物的控制与利用、人畜共患病的防治等提供理论依据。

《植物保护学》是草业学科的一门学科基础必修课，是阐述植物病虫害发生规律及其防治的一门应用科学。本课程主要研究生态系统中的害虫，植物侵染性病害的病原物，杂草和鼠害的生物学特性，种群数量变动与周围生物和非生物环境因子的关系，同时又研究寄主受害后寄主、害虫与病原物的互作关系，以便提出以生态学为基础的综合治理配套措施，达到控害、高产、优质和维护优良生态环境的目的。

土壤肥料学是农学类学生的专业基础课程，主要讲述农业生产所依赖的最基本生产资料土壤和肥料的有关知识，是农学、园艺、植保等专业的本科生的一门重要的必修课程。主要讲述土壤的形成、发育、分布、不同土壤的农业特性、土壤的改良技术、肥料的制造、肥料的性质、在土壤中的转化特点、植物的需肥规律，以及如何根据土壤的供肥特点与植物的需肥规律，通过适当的施肥手段调节好它们之间的关系等。通过这方面的学习，使学生初步了解土壤与肥料在作物生产中的基本作用，为后续课程和今后的实际工作奠定基础。

遗传学是一门关于生物的遗传与变异规律的课程，包括遗传的物质基础、分离定律、自由组合定律、连锁互换定律、染色体畸变、基因突变、基因与环境、数量遗传、群体遗传、基因、基因组与基因表达和调控。

细胞生物学与生物学、生物化学，分子生物学、医学等多个学科关系密切。该课程从主要围绕生物膜、细胞骨架、细胞器、细胞增殖、细胞运动、细胞分化等介绍细胞生物学的基本概念和基本理论。

植物生理学以植物体发育的生理生化过程为线索，从器官、组织、细胞和分子水平的不同层次系统介绍植物体发育过程中的物理、化学及分子生物学机制；并围绕植物体和环境条件的作用，揭示植物生长、发育与分化的规律。

微生物学是一门研究细菌、真菌和病毒等各类微生物的基础课程，主要介绍微生物的形态结构、繁殖方式、营养、代谢、生长特点、遗传变异，以及传染与免疫及其在工农业生产中的实际应用。

植物生物学是生物科学类学生必修的主干基础课，着重从不同层次介绍植物体的形态结构、植物形态发生和发育的过程、植物体内进行的生理代谢活动、不同植物类群的发生和演化、以及植物与环境间的关系。通过学习，要求掌握植物生物学中重要的基本概念、基本理论，了解植物个体发育与系统发育的基本规律，并在一定程度上了解植物生物学发展的最新动态，掌握从事植物学研究的基本方法和思路，培养良好的科学素质。