Processing of Cereals and Oils
第一章 原料及辅助原料第二章 面包第三章 饼干生产工艺第四章 糕点生产工艺第五章 面条制品第六章 米制方便食品第七章 冷冻食品第八章 挤压膨化食品的生产第九章 植物蛋白及产品
