Interface Chemistry
本课程的任务是系统介绍各种相界面和表面活性剂的特性，界面上的各种物理化学作用，使学生掌握其中的原理和理论，了解实验及理论的研究方法，并介绍在科研、生产和生活中的一些重要应用，获得初步的表面活性剂实际运用经验。
化学
“化学”一词，若单从字面解释就是“变化的学问”之意。化学是一门研究物质的性质、组成、结构、以及变化规律的基础自然科学。化学研究的对象涉及物质之间的相互关系，或物质和能量之间的关联。传统的化学常常都是关于两种物质接触、变化，即化学反应，又或者是一种物质变成另一种物质的过程。
物理化学
