Nutritional Physiology
第一章 绪论 第二章 细胞生理学基础 第三章 普通生理学基础 第四章 消化与吸收 第五章 蛋白质 第六章 脂类 第七章 碳水化合物 第八章 无机盐及微量元素 第九章 维生素
